【机构特色】

1规模大，口碑好，实力强！师资雄厚！

专业级课堂条件，是小工作室无法比拟的，高端的课程品质 正规卓越的学习环境 优越的地理位置，国内外大师研发团队，顶尖的师资力量 国际化的视野——赢得烘焙行业消费者心中的**佳口碑。

2产品高端，品种热卖，技术水平业内**

在同行满天飞的时代，新技术 新营销模式，才是王道！我们只做**受客户喜爱的！用优秀的作品说话，带你刚开始就**同行!

3小班教学，独立操作台，包教包会，学以致用，后期免费进 修！

丰富理论 100%自己操作实践，每人都有独立的设备，独立操作，提高效率，才能巩固效果，免费技术升级。

4冠军配方，原生态，进口原料，0添加，产品高端，口感好！全新营销模式！

**配方，专业市场分析，全新营销模式，用学员作品说话！欢迎上门考察试听！

  温馨提示  

更多 [南京咖啡制作培训学校] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服！！ 

【热门课程】

  温馨提示  

更多 [南京咖啡制作培训学校] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服！！ 

裱花全能班

**部分 奶油裱花课程

**天

1.裱花理论

2.奶油程度分析

3.淡奶油和植物奶油的技巧

4.花边练习

星星

贝壳

叶子

编花篮

饶边

第二天

1.花边练习

曲奇玫瑰

拉丝

吊边

珍珠边

寿桃

裙边

2.抹胚练习

直胚

方胚

圆胚

异形胚

第三天

1.芭比娃娃制作

2.抹胚速成技巧

3.奶油调色

4.韩式芭比娃娃

5.芭比头饰等

6.芭比裙边练习

第四天

1.3D场景蛋糕（各种潮流动画）

2.异形蛋糕胚抹胚练习

3.场景搭配技巧

4.小汽车蛋糕制作

第五天

1.立体造型蛋糕制作

2.卡通造型的选择与搭配

3.淡奶油彩绘蛋糕

第六天

1.比基尼蛋糕制作

2.圆胚抹胚技巧

第七天

1.  制作蛋糕胚

2.  考核奶油蛋糕

3.  自选图片练习

第二部分 韩式裱花课程

**天

1.韩式裱花的配方讲解

2.意式奶油霜和豆沙泥的使用技巧

3.五瓣花的练习

4.多肉练习

5.雏菊练习

6.叶子练习

7.三色堇练习

第二天

1.卷边玫瑰练习

2.奥斯汀玫瑰练习

3.大丽花练习

4.仙人球练习

5.向日葵练习

第三天

1.所有的花型练习

2.做两款韩式裱花的CUPCAKES

第四天

1.选择成品图片

2.丰富花型（如菊花 、康乃馨、蓝莓、小浆果 等）

3.制作自己的一款韩式裱花蛋糕

第五天

1.刺绣蛋糕的技巧

2.刺绣蛋糕成品制作

第六天

1.芝士转印方法

2.制作彩色滴落蛋糕

第七天

1.选择一款特殊造型的韩式裱花

2.结合所学知识点考核成品

  温馨提示  

更多 [南京咖啡制作培训学校] 资讯、更多优惠活动！ 请联系在线客服！！ 

?

老北京糕点铺史话

?

 tRJ

 tRJ

北京的糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、 北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。 tRJ

    老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日，及祭祖敬神、婚丧嫁娶、生辰寿日都离不开糕点；一些小康人家还把糕点当作早点和夜宵，或用来做招待客人的茶点。因此，北京的糕点铺特别多，而且，除糕点铺外，一些副食杂货店也兼卖这些糕点。 tRJ

    今天，食品店卖糕点都是放在敝开的货架子上和玻璃柜台里，而旧日的糕点铺则将糕点存在大木箱里。大木箱里存放糕点既保鲜又不易风干，所以，顾客无论何时去买，糕点总是新鲜的。除因是“前店后厂”的缘故外，大木箱的保存也“功不可没”。 tRJ

    卖糕点讲究“打包”，而不是今日装在塑料袋里。糕点包先是由油纸包好，再用包装草纸包一层，**后再加上一张该店的“门票”，方方正正的，甚是美观大方。如果顾客买的多还可以装在盒里，京人称“饽饽匣子”。这种饽饽匣子是专为探亲访友用的。tRJ

 tRJ

 tRJ

相关推荐

---

南京西点烘焙培训   南京西点烘焙培训班    南京西点烘焙培训学校