千层饼创始于清乾隆年间，距今已有200多年历史。它的原料以面粉为主，加以白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以较后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分，至少有二十七层重叠的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。
培训时间： 4-6天 已报名：2680
项目简介：
千层饼，又叫"瓤子饼"，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味较美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品，且味道香美的特点风靡大江南北。
培训内容：
1、千层饼和面及醒面方法；
2、千层饼的分层技术；
3、千层饼的擀制方法；
4、千层饼的烤制技术；
5、千层饼各种调料的认识；
6、千层饼制作全流程及制饼技巧。
7、各式鸡蛋小饼、韭菜小饼、土豆小饼、、、制作。
开店指导：
1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱
2、根据店面特点地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划
3、根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避
4、店面菜单定价的参考及设计
5、店面工具的配置
学习时间：
上午 8:30-下午 18:00，学员随到随学。学习时间可自由调配（如每天上午学，或每个礼拜六礼拜天学习）学习不限定时间，学员学会为止。一般3-5天左右学会，视个人接受能力而定！
千层饼创业优势：
千层饼历史悠久，近年来更是因为它的外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美的特点风靡大江南北。而且千层饼的制作 ，设备简单的特点，也让越来越多的人把它当做自己创业的首选项目。千层饼的用料简单，而且设备也不是那么的贵。适合小本创业，投资低，风险小，收益高。适合下岗工人和待业青年、以及低收入人群,这种投资只需要几千元就已经让很多人发财致富起来。
联系电话：18188611414 QQ:2940083727 刘老师
