广东点心品种众多，主要特点是用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜具备能适应四季节令和各方人生的需要。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异相眏成趣，令人百食不厌。广式点心具有广博的包容性，品种繁多、丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外，馅料的选择也非常计冷，甜咸、荤素，各种食材均有。

广东点心历史悠久，闻名海内外，现简单介绍几种特色点心包子的做法，广东**有名气的点心。 虾饺皇又称薄皮鲜虾饺；以淀粉面团作皮； 鲜虾肉、猪肉等拌均作馅，包成饺型，蒸制而成，因其形似弯梳，故又称弯梳饺，皮薄、爽软色白晶莹透亮饺内馅料隐约可见馅心鲜美，形态精致玲珑。