|
早餐早点技术培训 |
|
|
培训品种 |
早餐班 |
|
学习内容 |
1粉面系列：热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉 2包子系列：慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等 3小点系列：小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子 4煎炸系列：油条、欢喜坨（麻元）、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼 5羹粥系列：豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等 6豆皮系列：三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮 7香饼系列：千层饼、葱油饼、馅饼等 |
|
学习时间 |
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天左右 |
|
学习方式 |
现场一对一教学，学员实际操作。 |
|
学习过程 |
**步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。 第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。 第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场 |
|
服务及售后 |
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨 先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨 享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。 |
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。
培训流程:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的制作方法。
9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
【学习方式】：
1、采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2、随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3、从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员 掌握。
飘飘香餐饮培训全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
学习蚌埠飘飘香餐饮早餐培训，是小本创业好项目之一。早餐店消费群体多，价格便宜，方便快捷，适应市场经济的发展，潜藏着巨大的商机。对想开早餐店创业的这些创业人员来说，选择蚌埠飘飘香餐饮早餐学习在合适不过。学好早餐每一项技术都是成功的关键，然而谁能够专业的培训这些创业人员呢？蚌埠飘飘香餐饮早点培训学校就是您开早餐店的不二首选。
