南宁咖啡师培训

南宁咖啡师培训内容

1、咖啡师的职业等级、工作职责、起源传说、咖啡豆研磨、专业术语、分类、分辨、咖啡豆的处理法、烘焙学、分布、

2、单品咖啡、混合咖啡选购和储存、咖啡常用设备用具、咖啡杯种类、色调、清洗、热咖啡的冲泡、滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、冲泡咖啡的技巧、

3、比利时壶冲泡法、冲泡咖啡的技巧虹吸式冲煮、伊芙利克、意式咖啡、意式浓缩咖啡概念、浓缩咖啡机的冲调、做ES遵守的原则、意大利摩卡壶冲调、奶泡制作、(机制、手工)

4、经典花式热咖啡、花式冰咖啡、鲜奶油制作奶昔制作、香蕉船、

意式冰咖啡、卡布基诺、摩卡咖啡、拿铁跳舞、冰沙制 做

5、红(绿)茶的冲泡、食用珍珠煮法、酸甜汁的制作、珍珠奶茶、玫瑰奶茶、各式花果奶茶、圣代冰激凌、各种水果果汁、水果茶

6、红酒识别、洋酒认识、果盘制作、吧台模拟实操、基本服务操作

南宁咖啡师培训时间：1个月

本课程名称：南宁咖啡师培训兴趣班

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