盐城学姜母鸭培训班，盐城小吃培训学校-专业的小吃培训学校

姜母鸭这道美食起源于福建泉闽南，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。

姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

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食为先姜母鸭培训内容：

1、讲述制作姜母鸭培训所需的工具及设备情况。

2、讲述姜母鸭培训的选材选料方法。

3、姜母鸭培训的腌制方法

4、姜母鸭调料的选购及成本价格。

5、姜母鸭培训的制作方法及调配比例。

6、姜母鸭培训预加工处理。

8、姜母鸭培训火候的控制方法。

9、姜母鸭培训全套制作流程及注意事项。

学习时间

上午8:30-18:00.学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

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