武汉三鲜豆皮、炒饭培训
三鲜豆皮饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，三鲜豆皮现今早已成为许多年轻人的必吃美味。武汉生意异常火爆，顾客品尝后赞不绝口，许多顾客慕名而去，满意而归。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处！价格经济实惠，人人吃的起！
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培训 |
三鲜豆皮、西红柿鸡蛋锅巴饭、川味肥肠锅巴饭、湘西熏肉锅巴饭、鱼香肉丝锅巴饭、回锅肉锅巴饭、糖醋带鱼锅巴饭、黑椒牛柳锅巴饭、农家腊肉锅巴饭、广式腊肠锅巴饭、豉汁排骨、香辣鱼块锅巴饭等十几种（可根据要求教授菜品） |
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课程 |
1.讲述三鲜豆皮的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.锅巴的煎制及注意事项。
4.配料的搭配与比例
5.各种味道锅巴饭的制作方法与技巧
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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培训 时间 |
不限制学习时间,包教包会包满意,学会为止，一般4-5天左右，视个人情况而定。 |
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特别 |
赠送凉菜技术 |
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．锅巴饭的配置及工具。
