传授馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉包、菜包、豆沙包、糖三角,小笼包、生煎包、汤包、汽水包,烧梅、蒸饺等技术
包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营,所到之处总能引发抢购风潮,汇聚人气更汇聚财气,不但成为当地“招牌”美食,更成为城市里一道道靓丽的风景线!
传承美味,香飘天下!蒸功夫包子、小笼包、各式汤包,不仅使“包子”这一中华传统美食成为时尚美味,更把中华传统美食文化精髓与现代快餐理念相融合,将其打造成为*适合中国人口味的**餐饮连锁事业,为中国餐饮市场创造出一片崭新的天空,更以其丰厚利润为众多投资者带来巨大财富商机!
培训内容 |
热 卖 |
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧 |
2 主要品种:骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等 |
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新 老 |
1 发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧 |
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2 骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等 |
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庆丰包子 |
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧 |
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2 主要品种:素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜馄饨、鲜肉馄饨、鲜虾馄饨 |
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江镇蒸功 夫 包 子 |
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧 |
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2 主要品种:猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等 |
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天津包子 |
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧 |
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2 主要品种:鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等 |
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上海包子 |
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧 |
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2 主要品种:南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(包子)、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等 |
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扬州包子 |
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧 |
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2 主要品种:三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等 |
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汤包系列 |
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧 |
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2 主要品种:四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等 |
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赠 送 |
现磨豆浆系列:豆浆、豆腐脑、清酒、蛋酒 |
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培训时间 |
老师一对一授课,包教包会包满意,学会为止。不限制学习时间,一般5-8天左右,视个人情况而定。 |
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培训费用 |
单学热卖包子系列或新老德园包子1800元,单学庆丰包子2500元;单学其它包子系列1600元,加学永和豆浆油条另加1000元,加学粥类另加600元。包含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
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特别优惠 |
1.提供设备清单和市场购置信息。 |
启动资金:3300~3800元 (不含门面租金)
投资类别 |
投资明细 |
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设备投资 :2280—2880元 |
1、燃气节能灶800元,五层蜂窝底蒸笼260元; |
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原材料450元 |
面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元(按日盈800元计算) |
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流动资金:300—800元 |
经营选址相当关键,建议以店面经营,在学校旁、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方,积累资本,后期扩大规模。 |
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营业利润分析 |
小型店
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中型店
日营业额1500-2000元; |
提示:
1、包子越小利润相对也就越大。
2、其次要根据当地人的口味精心调理,只有这样生意才会火爆。
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.做包子的设备配置及器具。