位置: 首页 > 泉州小吃 > 泉州麻糍培训
泉州麻糍培训
预约试听
麻糍
知识链接:----糯米糍,又叫状元糍,这是有一段来历的。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名“状元糍”。

麻糍单科教学安排:


学制
1天

详细内容

培训内容:芝麻花生麻糍  椰丝麻糍

实践:1.米粉与配料调配
2.馅料配比与调味调制
3.调味过程及整个制作过程体验
4.成熟温度控制掌握,成品制作展示

职业规划

1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
2.独立操作和经营的一线技术管理人才
3.开店具体细节,招牌字号确定指导
4.开店工具设备的指导


咨询电话:13167722526      QQ:2940083727        刘老师

泉州华南厨师

进入机构首页
泉州华南厨师培训中心

上课地址:泉州市鲤城区新华路

预约试听

倒计时:
11 : 58 : 41
其他试听课程
机构全部课程

学校课程导航