泉州小吃辅导

三杯鸭

知识链接：---- 台湾风味，三杯鸭皮滑肉Q、嚼劲十足，蕴含了五香、甜味、蒜味，诱惑着舌头的味蕾，咬一口，香味十足呢，虽然不是很正宗，但用这些配料煮出来的鸭肉一点肉腥感都没有，让人想一吃再吃。

三杯鸭单科教学安排：

学制	1天
详细内容	培训内容：台湾风味三杯鸭
详细内容	实践：1.鸭子的选择及姜，麻油的前期处理 2.配料与调味汤汁的制作 3.调味过程及整个制作过程体验 4.菜肴成型的掌握，成品制作展示
职业规划	1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导

咨询电话：13167722526 QQ：2940083727 刘老师

泉州华南厨师培训中心

上课地址：泉州市鲤城区新华路

倒计时：

11 : 58 : 41

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