无论在哪个城市，都不乏吃特色小吃的食客。正因为如此，小吃培训吸引了众多创业者的目光。当我们了解到各地小吃的特点后，小吃培训就成了很多人的重要选择，因为它能在口味上赢得公众的认可，在食客方面也不乏问题。特别是像炒凉粉等特色食品，在吸引力方面都很高。

小吃店经营，2-3人即可操作。如果你经营移动业务，1-2就可以了。消费群体广，小吃消费群体广，无论男女老少，都喜欢吃小吃。夏天，米饭、凉皮、凉面、麻辣面，大家都喜欢吃些凉拌的东西。冬天，火辣烫、串香、火锅、土豆粉、米线、热面等都是旺季。在快节奏生活的今天，人们现在也有把小吃当作晚餐。小吃方便快捷，省钱省时，这些都是他的优点。

如果想开特色小吃店，最好选择大学城、高中职业学校等地。这些地方人们的消费水平特别适合特色小吃店。再者，回头客多，周转率高，早、下午、晚上、晚饭都可以做。但要注意食品的及时更新，采取多样化的营销手段，迎合目标群体追求新奇时尚的消费心理。寒暑假期间，我们可以开展外卖业务，扩大经营范围。

忌好高骛远。毕竟，刚开始创业的人都没有什么经验。而大多数年轻人没什么钱，他们开不了大型商店。但不喜欢快餐车，觉得摆摊丢脸。其实他们都靠自己的劳动技能挣钱。只要他们有好的收入和回报，他们也可以赚钱。现在摆个月收入1万多元的摊位已经不稀奇了。因此，不要小看它。小企业的利润一点也不小。