夜宵其实就是指晚上吃的饭，即晚饭后的晚餐。时间指的是休息时间（一般从零晨12:00到4:00，因为早上4点是广东的早茶时间）。在大城市，夜宵和主食的选择基本没有差别，而青少年和孩子往往有晚上吃夜宵的习惯，这是由于工作或玩耍时间的增加所致。晚饭后，还有更多的特别小吃，比如烤肉串、红豆糖浆（甜汤）和家常菜。因为消费比夜总会和迪斯科舞厅更划算，所以它也是成年人聊天、释放压力或观看晚间足球比赛的另一个地方。

忌品种单调没有特色，如果在工作中辛苦劳累一天想找个地方放松承受一下，而店铺的品种过于单一那么就很难满足顾啊客需求，品种多样是做夜宵生意的做法。而且忌之盲目跟随,做生意主要看自己和市场发展需求，如果一味的跟随别人说风就是风，说雨就是雨，那么很难把夜宵生意做到成功。

动手操作的机会要多。既然是学习，那绝对不是学习一套理论的简单方法。实际操作必不可少。理论联系实际，事半功倍，实际效果大于理论研究。培训内容完不完整。不同的培训公司有不同的培训内容和不同的费用。一些培训公司收费较低，培训内容可能不完整。作为一名学生，有必要全面系统地学习一整套技术

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