米粉是富有特色的美食小吃，尤其受南方百姓的欢迎。它由大米通过浸泡、蒸煮，压条等一道道的工序制作而成的。它不是由大米研磨而成的粉状材料。米粉质地柔软有弹性。水煮油炸不易破碎。它们与各种菜码或汤料一起汤煮或干炒，深受消费者（尤其是南方消费者）的欢迎。米粉品种繁多，可分为排米粉、方米粉、瓦楞米粉、银米粉、湿米粉和干米粉。

住宅小区是开粉面馆的非常不错的一个选择。居住社区的人口构成是统一的，以家庭为单位。出去吃饭的机会很大。每个家庭有2-6个人。座位应有足够的住宿环境。粉面的选择也要丰富。装修要精力才能满足大人和小孩的需要。消费以晚餐和节假日为主，淡季和旺季没有明显区别。

要了解在不同区域不同地段开粉面馆的经营情况，需要了解其设置的主要菜肴、粉面馆业务的质量以及周边商圈。调查地点主要包括学校旁边的面条店和附近的面条店；在火车站旁边的粉面馆，在小吃街开，在行人街开。。。了解这些条件将对您开设粉面馆的位置有很大帮助。

店铺的灯光太暗了。很多商铺白天开门营业时，为了省电，会关掉一些灯，给消费者营造一种极为压抑的消费体验，所以生意会少很多。店铺太安静了。我们都知道，为了吸引顾客多消费，一些大型超市会用一些音乐留住顾客，让顾客留得太多，营造和谐的购物环境。过于安静的商店只会让消费者迅速离开。