驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省沧州市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外河北省沧州市河间**为出名，河间驴肉火烧店广布全国。

驴肉火烧现在已经是遍布全国，是开店或一个人摆摊创业赚钱的机会，开个驴肉火烧店，年利润在5到15万元左右，投资小，见效快，很受广大消费者的欢迎，临淄区金茂职业培训学校：专业培训各种口味的驴肉火烧、快餐小吃等，每年培训近千名快餐小吃制作人员，大部分都已经独立开店，也有的在食品店当师傅，工资在5000元左右，临淄区金茂职业培训学校是创业者首选创业基地。

教学内容

制作驴肉火烧的所有流程，怎样煮驴肉，包括煮肉用的配方配料，怎样做驴肉火烧用的面饼等。

后期指导：

1、根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案 ；

2、根据店面情况设计装修方案；

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法；

4、指导原料采购;

5、正品厂批发价代购原材料，设备。也可指导在当地市场购买。

住宿：学校为学员提供住宿，住宿免费。