烤五花肉，是较有代表性的韩国菜式，也是较合中国‌‌人口味的韩国菜，只需选用上好的五花肉切成薄片，放置火上小烤即可，肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道，通常烤好后用生菜包着吃。

飘飘香烤五花肉流程:

1、烤五花肉原料刀工练。

2、各类原料预处理方法。

3、肉类腌制技术。

4、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

5、烧烤油料香料配方。

6、烧烤的撒料配方。

7、碳烤炉烤制技术;

8、烧烤设备清理及维护;

9、各地风味调制培训。

飘飘香是一家创业餐饮培训中心，主要为广大的创业者们提供各种美食、特色小吃的技术服务，从材料的购买、核心技术配方、制作过程等全部传授给您.并且专业师傅会一对一培训教学传授.保证每一位学员学会为止，对于培训的时间没有要求，随到随学的模式.帮助广大创业者走向致富的道路!

飘飘香学习过程：

*一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会。

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