武汉皇氏御厨小吃培训
打造中国特色餐饮小吃培训机构
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毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱 面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教 学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。
山西刀削面
正宗山西老师执教,口味正宗地道。 面叶中厚边薄,棱峰分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。 采用湖南正宗津市牛肉面底汤配方,卤制牛肉缩水性少,汤汁红亮醇厚、牛肉淳正有嚼劲。
传授刀削面面粉的识别方法以及和面配方。 传授削面的技巧以及注意事项。 传授卤水香辛料的识别、作用、选材、配比、加工和面汤卤水的做法以及夏冬保管 传授牛肉等
般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课 程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项 传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法等。
烧麦,武汉传统名小吃,口味油而不腻,黑胡椒味浓而不呛鼻,皮薄似纸,糯米黏而不粘牙。皇氏御厨烧麦培训学费是全省比较高的,但是口味和培训经验也是超一流的,热烈欢迎广大创业者前来考察,试吃和品尝。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式,致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究,使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。