武汉皇氏御厨小吃培训
打造中国特色餐饮小吃培训机构
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武汉皇氏御厨小吃培训 老师风采
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陈波(技术部总监)
高级烹饪总厨，1998年起效力致美斋饭庄工作，师承马德明、郁文斌老师。2004年在北京丽都假 日饭店任后厨主管，后赴厦门]华侨饭店任行政总厨，2008年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研 讨会，2010年皇氏御厨和政府、媒体、湖北电视台合作后，被邀请做技术总监，兼新品研发。
武汉皇氏御厨现拥有国家级名厨:个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川湖南、陕西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事
过多年特色餐饮工作，公司充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动
设备有机的结合起来，形成-套”特效特色”的餐饮模式.
公司建立了创业需求一站式模式,开展技术培训开店扶持站式服务，为您量 身打造创业秘匙,"天生我才必有用” , 让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点,获得属于您的创业机会，让您从狭缝中撬得一片天地。
公司建立了创业需求一站式模式,开展技术培训开店扶持站式服务，为您量 身打造创业秘匙,"天生我才必有用” , 让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点,获得属于您的创业机会，让您从狭缝中撬得一片天地。
武汉皇氏御厨 机构荣誉
武汉皇氏御厨 小吃培训课程介绍
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课程名称
宜宾燃面
工艺亮点
燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一, 原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水，点火即燃,故名燃面。
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课程简介
传授宜宾燃面芽菜的炒制方法; 宜宾燃面芝麻、花生的炒制方法; 宜宾燃面特制红油的熬制方法; 宜宾燃面肉末的炒制方法; 各种口味的宜宾燃面的调制方法以及注意事项; .学员在基地或者实体店动手实操所学课程。
培训时间
一般传统(素 )2-3天左右 ，新派 (荤) 3-5天左右 ，视个人接受能力、 动手能力而定，以实操为主 ，理论为辅 ，不限制学习时间 ，包教包会 学会为止;随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导,手把手传授,一对培训;节假日照常授课。
武汉皇氏御厨小吃培训现场
关于皇氏御厨小吃培训的常见问题【Q&A】
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平时节假日休息吗？
我们培训时间是每天9 : 00--17 : 00，节假日不休息的哦！
武汉皇氏御厨小吃培训 机构优势
皇氏御厨石头饼工艺亮点
石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点 ，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼，有明显的古代石烹遗风。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系 ,该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟，其口感酥、脆、咸、香。
武汉皇氏御厨小吃培训 机构介绍
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学校简介
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式，致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究，使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
