烹饪培训学校
学烹饪厨师就来
前景广阔发展好
餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的宠儿。
家庭厨艺班课程介绍
本课程是针对家庭主妇及家庭成员或大学生,专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。为自己、为家人,为老公、为孩子、为爸爸、为妈妈、接待客人准备丰盛有营养的美食。
招生对象:热爱烹调,可利用业余时间学习的各界人士,美食爱好者
培养目标:懂得合理搭配原料和食材,了解不同人群的营养和饮食配比,熟练掌握家常菜肴的制作工艺
专业课程:精品小炒类:如蚝皇牛肉、咖喱肉蟹、香煎柠檬鱼...;
老师私房菜:如豉香鱼腩煲、港式黄金虾、生啫滑鸡...;
西式精品菜:如铁板意面、香炒菠萝鸡丁饭...;
养生汤粥类:如清润龙骨木瓜汤、虫草花鸡汤、鱼片粥...
说明:本专业课程可根据学生的需要私人订制,一对一教学。
学制:3-5天
烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法。
烹饪学校就业单位拥有遍布全国30个城市,500位就业指导老师为您贴心服务。
我们与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至星级酒店,大型西点连锁企业就业。
学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!
高级中式烹调技师
履历:20年烹饪行业经验
2000年,长沙湘西部落炒锅;
2002年,郴州金叶大酒店任副厨;
2004年,长沙远大集团挪亚游轮任副厨;
2005年,江苏镇江长江大酒店任湘菜主厨;
2007年,长沙好菜品研发部任主厨;
2009年,石家庄湘君府任湘菜主厨;
2010年,唐山君逸商务大酒店任湘菜总厨;
2012年,北京金百万餐饮连锁酒店任湘菜副厨。
人生格言:要学做事,先要学做人,多动手、少说话,脚踏实地,勤勤恳恳干实事。
中国烹饪大师
履历:2016年世界烹饪联合会国际级裁判证书;
2014年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号;
2014年清华大学餐饮卓越领导者培训证书;
2015年在广州举办的第25届中华厨师节获“中华金厨”称号;
2015年深圳首届厨王争霸赛总冠军;
2015香港环球厨神大赛“年度最佳厨师金奖”;
2015深圳卫视餐饮风云榜”最佳厨师团队“;
2014年广东省粤菜金钻名厨奖;
2014年度深圳广播电视集团星耀名厨奖;
2014广州烹饪大师赛金奖;
2013年深圳餐饮风云榜十大风云人物;
2012年度深圳十大名厨;
2012年度金勺名厨奖;
炒锅速颠翻,手勺快翻拌。
适用于清炒、油爆、盐爆。因为清炒不需挂糊上浆,只是主料入锅煸炒,这就需要炒锅kuai速翻炒,手勺快拌,待食材断生入味后,即可出锅装盘。