林敬春

国家二级技师、国家高级公共营养师、中国烹饪大师、商贸部 国家一级评委、法国蓝带三级勋章、国家中职实训教师

履历：被各大型餐饮集团和各大中专，技校，部队，高校聘为高级讲师人社部教育中心讲师 国资委商饮中心评委 法国美食协会会员 香港中华厨艺学院讲师国际奥食卡餐饮策划福建理事长 福建闽菜非物质文化遗产传承人

擅长：

创业开店培训 分子料理创新设计与技术研发，闽菜 粤菜和海鲜菜品，对甜品，西点和西餐更有最的料理方式，曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地饮食文化交流，多次参加国资委 烹协 饭店协会等全国性烹饪大赛屡获殊荣，多次受邀参加电视媒体栏目录制，及大型高端餐饮活动策划。

闫安

国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师

履历：1999年彭城饭店（三星）凉菜主管；

2000年四川巴国布依精品川菜主炉；

2004年北京昌黎连锁酒店燕鲍翅主管；

2008年全国连锁风波莊主题酒店行政总厨；

2012年绍兴戏马台私家一号官府菜总管；

2014至今从事厨师教学与精品菜研发；

人生格言：踏踏实实，勇于创新，厨德与厨艺齐发展。