所谓功夫茶，是指泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州、泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。
功夫茶器具
功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣，享受，也是他们交际往来的一种工具，更是迎宾敬客的重要手段。功夫茶的茶具小巧玲珑，非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯，也有两杯和四杯的。泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶，一般不用红茶、绿茶，而采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。以福建产的铁观音为最佳，乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
标准的功夫茶艺
标准的功夫茶艺，有后火，虾须水(刚开未开之水)，捅茶，装茶，烫杯，热罐(壶)，高冲，低斟，盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去)，淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯，以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神，气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡开，性味俱发，可以斟茶了。
高级茶艺
申报条件
1、 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作三年以上。
2、 具本职业中级职业资格证书的大专以上相关专业毕业生，连续从事本职业工作二年以上。
3、 取得高级技工学校或经劳动行政部门审核认定的以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
课程设置
《茶楼环境设计》、《茶艺馆经营管理》、《茶叶品质及茶叶审评》、《茶器具的组合艺术及鉴赏》、《茶席布置与设计》、《茶艺表演设计》、《常用外语》、《国内外饮茶习俗简介》、《茶道类型与研修》、《茶文化概论》等 。
发证机关：杭州市社会劳动和社会保障局
优秀师资
清净老师
国家高级茶艺师，国家评茶师，静如茶事高级茶艺导师，曾多次赴各大茶区深入考察，对各大茶类均有深刻认知，成功组织过多次具有影响力的茶会，拥有丰富的茶会雅集实践经验。多年来因其深入浅出、耐心细致、严谨又不失活泼的教学风格深受学生喜爱。
主讲课程：《初中级茶艺师修习》、《高级茶艺师精修》、《少儿茶道》等系列课程。
静如茶事
静如茶事致力于发扬中国茶文化，每年为政府、企业、学校、会所、茶楼等场所传授茶文化相关知识，每年有近千人在静如茶事培训，考取初级茶艺师证书，中级茶艺师证书和高级茶艺师证书。
静如茶事，以传统生活美学为出发，静候与您的不期而遇，一起焚香品茶、听琴莳花、吟诗赏画，成全一场清醇淡雅的君子相交。
如有茶艺培训报名，花道培训报名，香道培训报名，国学培训报名，琴箫培训报名，茶会雅集筹办，定制，商演等（静如茶事所有培训课程均为小班制授课，面对面教学,具体事宜请联系。
