每个人都有着不同的喜好，一个人喜欢吃什么都是不一样的。每个厨师，都不会说会做所有的菜，所有的人都是在不断的学习中进步的。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国非常普遍，多以红卤为主，味道也是非常好的。学卤味到飘飘香小吃培训学校专业卤菜培训。
乡镇繁华的街道是一个上佳的卤菜开店地点。我国的农村乡镇，基本都有一到两条主干道，绝大多数商贩摊点都是沿着这一两条街开店经营的。赶上集市，村里的人都会上镇子上采购日常必需品，而且很多人都会在集市上吃完再回家，这个时候如果有一个卤菜摊位，再搭配点米饭主食，饮料啤酒等，对于赶集的人来说，是非常好的选择。
教学优势
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断更新，专业，用心，负责。
客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等全面服务，推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题。
每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员更快掌握技术，做出美味小吃。
我们承诺*教*会，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来免费学习，直到学会，满意为止。
1、现卤现捞在市场越来越火，“现卤现捞现卖”“卤味不回锅，不卖隔夜卤味”的特点，食材的新鲜度，光在这一点就比传统卤味要好很多。卤制过程也是全程透明化，顾客看得到卤制全过程，买得更安心，也十分符合消费者对食品安全的需求。
2、现卤现捞的卤制方式是传统卤味的改良，没有了传统卤味的繁琐卤制步骤，卤制方式更为简单，不需要炒糖色，更加突出食材的本色，卤制时间短，也无需提前卤制好，全都是现场卤制，省去了很多人力和时间，也适合一个人的小本创业投资项目。
3、现卤现捞的种类齐全，传统卤味多为肉类为主，现卤现捞荤素都有，食客选择更有多样性，可以根据自己的喜好来搭配。按斤称重，价格亲民适中，更吸引顾客消费。
4、一般来说，卤味凉菜市场都是夏天旺冬天淡，而现卤现捞可以实现冬天卖热卤的模式，一年四季都可以摆摊开店，没有分淡旺季。
*就业
毕业即创业
一对一教学
实战为主
*学*会
学会为止
一次收费
中途不收任何费用
专业培训
正规办学
