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阜阳哪培训现捞卤菜
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发布时间:2022-03-02编辑:若水伊人

  • 飘飘香卤菜培训

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卤菜包含品种:鸭脖,鸭架、鸭脚,鸭翅,鸭胗,鸡腿,鸡脚,鸡胗,鸡尖,排骨,肥肠,猪手,猪尾,猪耳,牛肉,整鸡,整鸭,莲藕,海带,豆腐干等。学卤味到飘飘香小吃培训学校专业卤菜培训。飘飘香正宗 川味卤菜 技术 经过 多年 的实践 开店经验 ,潜心 钻研 、反复 实验 ,以及 市场 考验 ,精心 研制 出:原汁原味 的卤菜配方 和工艺流程 ,在传统 的加工过程 中加入 秘制 调料 飘香 ! 卤菜 经几十种 名贵 中*材和香料 秘制 而成。 百米 飘香 ,卤香十足 ,产品 金黄 诱人 ,尝过 的人都赞不绝口。

卤菜培训项目

卤菜店适合开在哪里?

菜市场或农贸市场附近适合开卤菜店。这些地方的人流量较多,喜欢买家庭卤味,房租也比较合适,但是这里就是一个拼实力的地方了,实力就在于卤菜的味道如何,你能否正确掌握这片区域人的口味,记住一点,千万不要一个位数的人群来作为参考基数,那样没有任何意义。要调查的上至少上千人的口味,这个是一个长期的过程,也是很艰辛的过程。要不断的调整口味,记录数据来做调查。

教学优势

  • 专业老师

    教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责。

  • 学完都给配方

    客服团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等全面服务,推荐适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题。

  • 亲手操作

    每项技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术,做出美味小吃。

  • *教*会

    我们承诺*教*会,时间不限,学习的每项技术配方均可带走,若回家做的味道不好,再回来免费学习,直到学会,满意为止。


如何开一家成功的卤味店
店面不要开太大,大小要合适。卤菜店不需要开得太大,一个一二十平米的面积就能正常经营,这是为了尽量减少早期的资金投入。如果你的门店比较大,可以前部分经营,后半部加工卤菜;如果面积较小,就将产品在工坊做好配送店里销售;如果不想租门店,可以买一个手推车售卖。经营方式多样,不必拘泥于一定要租门店,这样成本也比较高。

成功案例

飘飘香为学员免费提供开店装修设计效果图,施工图,店招设计,菜单设计,为您的经营出谋划策

现卤现捞有哪些优势?

1、现卤现捞在市场越来越火,“现卤现捞现卖”“卤味不回锅,不卖隔夜卤味”的特点,食材的新鲜度,光在这一点就比传统卤味要好很多。卤制过程也是全程透明化,顾客看得到卤制全过程,买得更安心,也十分符合消费者对食品安全的需求。

2、现卤现捞的卤制方式是传统卤味的改良,没有了传统卤味的繁琐卤制步骤,卤制方式更为简单,不需要炒糖色,更加突出食材的本色,卤制时间短,也无需提前卤制好,全都是现场卤制,省去了很多人力和时间,也适合一个人的小本创业投资项目。

3、现卤现捞的种类齐全,传统卤味多为肉类为主,现卤现捞荤素都有,食客选择更有多样性,可以根据自己的喜好来搭配。按斤称重,价格亲民适中,更吸引顾客消费。

4、一般来说,卤味凉菜市场都是夏天旺冬天淡,而现卤现捞可以实现冬天卖热卤的模式,一年四季都可以摆摊开店,没有分淡旺季。

阜阳飘飘香小吃培训中心

飘飘香小吃培训学校在蚌埠,淮安,阜阳,宿州亳州,临沂,徐州,商丘,开封,驻马店等三十多个市设有小吃培训学校,专业从事餐饮技术培训,为想开店创业的人群提供各类小吃技术培训服务,早餐培训,西点培训,卤菜培训,面食培训,特色小吃培训等。

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小吃技术培训到飘飘香

  • *就业
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