培训内容

正宗台湾手抓饼全套技术培训

培训过程

1、台湾手抓饼所用工具的介绍；

2、台湾手抓饼原料的采购信息,饼皮的自己制作；

3、台湾手抓饼食品的初加工成形；

4、台湾手抓饼的工艺流程；

5、台湾手抓饼加工制作之要点；

6、台湾手抓饼撒粉料的使用；

7、台湾手抓饼各味汁的调制。

8、所需的工具与设备器具采购途径和要求。

培训时间

随到随学，全程实践操作。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用

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**优惠

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项目简介

台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。04年由上海粮全其美从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗葱抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃……04年至今，一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。

开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

5．制作台湾手抓饼的设备及器具。