加快制定生活服务数字化赋能的指导意见，引导包括小吃等餐饮业在内的生活服务企业加快数字化转型升级步伐。多措并举，提升小吃产业的产业化、规范化、品牌化、数字化、绿色化水平，推动小吃产业高质量发展，为服务构建新发展格局和实施乡村振兴战略做出更大贡献。

小吃快餐有如此快速的发展速度，是多种因素促成的。其一，就是认知度高。小吃基本上是随处可见的，而且食客对于各种小吃的口味，应该都是有所了解的，毕竟热门小吃的品类如炸鸡、烤肠、麻辣烫、臭豆腐等等，都是不需要进行产品解释的，人们一看就能知道这是卖什么，有需求的消费者自然会前去购买。

小吃种类繁多，不同的小吃都有鲜明的特点，小吃生意灵活经营，可开店可摆摊，方便快捷、美味实惠的特点，较其他餐饮品类来说，具有相对的优势，小吃属于街头化美食，容易被大众所接纳，意味着拥有庞大的顾客群体。所以市场潜力是非常大的！

除了大众对小吃铺地道美味的评价之外，还有很多以外的原因令小吃铺经久不衰。明白自家小吃店的特色很重要，根据特色掌握技术。在小吃铺竞争愈来愈激烈的情况下，拥有独特的味道是抓住老顾客的重要手段，小吃铺成本本不高，几乎人人都可以做，做得好不好就看自家的技术了。