德鲁克也说过：“动荡时代蕞大的危机不是动荡本身，而是仍然用过去的逻辑做事。”

在美国硅谷，有个理念叫“自吃幼崽效应”。美国硅谷企业竞争十分激烈，以至于各公司都积极寻找自己的致命弱点，所有公司共同的生存之道是：拿出更好看产品来击败自己的原有产品。有人将这种行为戏称为" 自吃幼崽" 。

这个理念什么意思呢？

1、自己不逼自己，别人迟早会逼你。2、敢于对过去告一个段落，才有信心掀开新的一章。

所以，请大家思考下，自己企业有时刻保持着危机意识？每天还在重复着昨天的作业吗？还在以过去的逻辑做事吗？跳出安逸区了吗？有把自己逼入绝境（京瓷哲学第18条）吗？有勇气时刻想着拿出更好的产品来击败自己的原有产品吗？

1、了解危机管理的定义；

2、掌握危机管理的四个基本问题；

3、提升管理者危机公关素养；

4、掌握企业常见的危机管理误区；

5、掌握危机公关策略和实施方法。

一、企业危机管理的七大步骤

1、认识危机预警信号

2、评估企业中的潜在危机

3、防止潜在危机变成真实危机

4、制定危机应对策略

5、确认危机并采取行动

6、评价危机管理效果

7、建立危机隔离措施

二、酒店安全管理概述

1、酒店安全管理定义和内涵

2、酒店安全管理特点

a.复杂性

b.服务性

c.政策性

d.全员性

e.预防性

3、酒店安全管理重要性

4、酒店安全管理主要内容

三、酒店食品安全认证

1、酒店食品安全管理意义

2、食物中毒爆发共性原因

3、什么是食品安全认证 HACCP

a.HACCP 概念

b.HACCP 原理

c.HACCP 经理人的职责

四、酒店危机管理

1、酒店危机管理概念

2、酒店危机特征

a.突发性

b.严重危害性

c.舆论关注性

d.普遍存在性

3、酒店危机管理重要性

4、酒店危机预警管理

a.树立正确的危机意识

b.建立信息监测、诊断机制

c.组建酒店内部危机管理小组

d.观察发现危机前兆，分析预计危机情境

e.危机管理培训与演习

f.做好危机传播方案

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在老师专业的培训下，让我收获到了不少的知识：危机可分三级:一般紧急、重要紧急、特别重大事件。不同的危机状态，启动相应的处置方案，才能保证危机处理组织有力、人员到位、物资支援、信息通畅，工作有序高效。

诺达**创办于2006年，总部设立在深圳，是一家专注于为企业提供金字塔结构化思维培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市，成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过15年的发展与沉淀，现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师，涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程，帮助企业学员学有所成，学有所用，为企业发展提供源动力。