扬州西点烘培培训
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近年来，随着烘焙行业国家标准化管理和烘焙行业的独特魅力，烘焙行业蓬勃发展。在为公众提供更多优质产品的同时，也提供了更多的就业机会。烘焙作为一种商业经营模式，越来越受到人们的关注。以下内容将为您推荐扬州烘培学校推荐。
扬州西点烘培课程 
抹茶慕斯蛋糕
准备好蛋糕底料、饼干和黄油。将饼干从里面取出，放入保鲜袋，用擀面杖擀成饼干。黄油在热水中溶化了。把饼干放进融化的黄油里搅拌均匀。把混合好的饼干放入一个4英寸的慕斯圈中，然后冷藏。（接下来制作慕斯液）将吉利丁片提前用凉水泡软。将牛奶和抹茶粉混合拌匀。隔着热水搅拌至无颗粒。捞出泡软的吉利丁片，放入抹茶慕斯液里搅拌至吉利丁融化移出。将奶油加入砂糖，用电动打蛋器打至6分发。即能缓慢的流动性就可以了。将抹茶液加入奶油里，混合拌匀。拌好的抹茶慕斯液。（如果有颗粒的话，**过筛）从冰箱里取出蛋糕底，将拌好的慕斯液全部倒满模具里，再放入冰箱冷藏4个小时左右至慕斯液凝固即可。表面可筛入少许抹茶粉做装饰。
网站规模都是假的，产品的味道，能学到好的技术才是真的，可以先试学一款产品，觉得满意在学习
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重视温度管理
很多时候，如果你在温度管理方面做得很好，制作蛋糕就成功了一半。温度有很多需要注意的问题：**操作室温度是多少，各种材料的**储存温度是多少，鸡蛋达到杀菌效果的温度是多少，巧克力的回火温度管理，天然酵母的管理等等，蛋糕的存放也要注意温度管理，如奶油和卡萨酱蛋糕一定要冷藏，否则容易引起细菌感染、食物中毒。而费尔南德、马德琳、松饼、饼干等都可以在室温下保存，冷藏会使味道变差。
有为（蛋糕培训）成立于2009年，是扬州**时尚式烘焙培训中心；专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程；
经过8年多的不断成长有为（蛋糕培训）截至2017年11月——已开设各班次共158期（届）教学人数已达4800余人次，培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者，上百家烘焙学员实体门店，千余家私房烘焙工作室，法国、德国举国上下大江南世界各地！ 因为用心，所以卓越！
在这里也学习了一段时间了，我完全从原来的手残党变成了能做许多糕点的小达人了呢，一开始报名学习， 还以为老师只是会简单的教学，没想到都讲的这么认真仔细，真是出乎意外，老师非常耐心幽默 ！从西点的制作到最后的保存注意点都讲的非常细，我感觉我在学一段时间我就能自己开店赚钱了呢。
