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扬州烘焙培训机构哪个好?
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发布时间:2020-09-23编辑:佚名

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扬州西点烘培培训导读

西点烘焙是烹饪技术的一门重要课程,而西餐制作技术则是西餐烹饪技术中的一门高超技艺。掌握这项技能,了解什么是西餐烘焙?除了有明确的学习目标和方向,还要有认真严谨的学习态度,正确认识什么是西点军校烘焙今后在西点军校烘焙学习的道路上至关重要。以下内容将为您推荐扬州烘焙培训机构哪个好?

扬州西点烘培课程
班型 课程内容 课程咨询
蛋糕裱花常规班 蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等
西点面包烘焙综合班 讲授面包的表面装饰及各种馅料;
(1)面包类:扭纹面包、抹茶杏仁片、椰茸面包
(2)西点类:戚风蛋糕坯、巧克力胚、帕玛芝士
(3)饼干类:菠萝泡芙、葡式蛋挞、芝麻薄脆

扬州西点烘培制作小知识

奶油曲奇

准备好所需配料:低筋面粉、奶油、黄油、糖粉,将低筋面粉过筛备用。把黄油切成块,在室温下软化。轻轻按下。加盐,用电动搅拌器将黄油打匀,打软。过筛糖粉,分三次加入黄油中。每次都打得很好。把奶油加热到50度,冷却到30度左右,然后加入搅拌好的黄油三次。每次搅拌均匀,然后加入下一量。在中间,用刮刀把边缘打不到的黄油刮到中间。加入筛过的低筋面粉。用刮刀搅拌均匀,直到看不到干粉。把面糊放进装饰袋里。依次挤进烤盘,大小相同,中间留有空间。放入预热好的烤箱中,加热180℃18-20分钟。


扬州有为西点烘培优势


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扬州西点烘培技巧

有时间观念

谨慎的态度在制作中是非常重要的,但也有一些操作需要迅速和一次性完成。磨蹭会改变面糊,导致失败或影响口味。不过,有一些操作需要耐心等待:例如,在制作马卡龙时,你需要等到面糊表面完全干燥后再放入烤箱烘烤。这时,你不必担心,否则成品就不好看了。因此,如果你想做一个美味美丽的蛋糕,培养时间感是非常重要的。到了该出手的时候,你不应该迫不及待地等待。

扬州有为蛋糕培训机构介绍



  • 关于有为

    有为(蛋糕培训)成立于2009年,是扬州**时尚式烘焙培训中心;专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程;

    经过8年多的不断成长有为(蛋糕培训)截至2017年11月——已开设各班次共158期(届)教学人数已达4800余人次,培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者,上百家烘焙学员实体门店,千余家私房烘焙工作室,法国、德国举国上下大江南世界各地! 因为用心,所以卓越!

扬州有为培训西点烘培学员评价

  • 对于扬州有我培训学校,还是很向往跟热爱的,这里有我许多学习的影子跟回忆,记得那时候刚刚高中毕业,就去 学习西点,甜食一直是每个女生的向往,我那时候的理想就是来这里一定要好好学,那里环境很好,老师为人也很热情,因为是学习烘培,所以每个 人都是非常的认真,还有很多的时间观念,那里的同学人多很不好,互相帮助,互相讨论做的甜点,西点的方法,现在我也实现了自己的理想,生意也很不错,很感谢学校。

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