小吃的优势:一直作为配角在餐饮市场中的小吃，潜力是其他品类的几倍之多，可挖掘的资源非常丰富，而且在小吃经营范围广，不受限制。小吃除了地域特色之外，大的卖点就是手艺。一个小吃如果不美味不好吃，怎么能成功。所以每一个好的小吃，创业者都是一个手艺人。

小吃快餐就是低投入高回报。小吃创业无需租下很大的门店、诸多的设备，只需一个小推车或小毯子即可开业经营。而且小吃店的经营品类会相对单一些，那么进货的需求也会**一点，集中进货还能压低成本，因此一份小吃的利润就比较可观了。小吃的技术难度是远低于正餐与甜点的，因为产品固定，所以只需集中训练一段时间，即可上手。

开小吃店注意事项是什么

1.切勿盲目跟风，现在小吃大行其道，看到人家生意好，你是否会觉得开小吃店是很好的。其实很有可能你是看到自己想看的，屏蔽了那些不想看到的信息，自己却不知道，殊不知严重亏损的店面有很多，因此不要在缺乏深度分析的情况下便把资金和时间砸进去。

小吃培训多少钱?

学校小吃课程品种两百余种，这些课程的学费是根据该课程的学时以及食材价格进行收费的，不同课程的收费不同，有几百的，也有上千的，每个品种都是有合格的定价，短期小吃专业相对于长期专业，小吃专业学习时间短，不涉及住宿费、考证费以及实训费用，一般情况下，如早餐早点，面条、米粉等费用，普遍是几百元之间。具体的费用要根据你选择的小吃品种来定。学习小吃不用担心就业，学校配有创就业指导课，学好了后可以**创业。