顾客定小吃店的消费广泛不高，归于群众消费，顾客的定位上是雅俗共赏。详细可以根据所在区域实际情况定位。地点选择只需人多的地点即可。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光临小吃店。

小吃快餐有如此**的发展速度，是多种因素促成的。其一，就是认知度高。小吃基本上是随处可见的，而且食客对于各种小吃的口味，应该都是有所了解的，毕竟热门小吃的品类如炸鸡、烤肠、麻辣烫、臭豆腐等等，都是不需要进行产品解释的，人们一看就能知道这是卖什么，有需求的消费者自然会前去购买。

小吃开店注意事项

了解消费者的需求，满足需求，在小吃行业不断发展的现在，顾客口味需求总是在不断的变化，都想要一直尝试各种各样的新品种，所以我们便要不断的了解广大消费者的需求，在每个月都能保证研制出新的小吃，不断满足广大消费者的新鲜感。现在消费者的生活水平正在不断的提高，我们在市场上开小吃店便要从各个方面来满足食客的需求，这样我们在开店的过程中才能获得好的销量。

小吃培训多少钱?

学校小吃课程品种两百余种，这些课程的学费是根据该课程的学时以及食材价格进行收费的，不同课程的收费不同，有几百的，也有上千的，每个品种都是有合格的定价，短期小吃专业相对于长期专业，小吃专业学习时间短，不涉及住宿费、考证费以及实训费用，一般情况下，如早餐早点，面条、米粉等费用，普遍是几百元之间。具体的费用要根据你选择的小吃品种来定。学习小吃不用担心就业，学校配有创就业指导课，学好了后可以**创业。