脆嫩的虾球：材料：虾球、玉米淀粉、面包糠、盐适量、黑胡椒粉、鸡蛋实践中:剥去虾球的皮和肠并用纸巾把水抹干。用盐、黑胡椒粉腌虾球十分钟。把鸡蛋打入碗里，虾球蘸鸡蛋液。用玉米淀粉、面包糠包裹虾球至完全包好。热锅下油，油热时放入虾球炸至金黄，取出沥油。

1学习小吃技术可以学习煎饼果子的制作技巧。这是一项非常受欢迎的小吃，无论是早餐还是夜宵，都能得到许多人的青睐。通过这个课程，您将学习面饼的制作过程、馅料的选用以及煎饼果子特有的烹制技巧。2学习小吃技术可以学习冰淇淋的制作技巧。对于很多人来说，冰淇淋是一种超级美味的小吃。学习这个课程，您将会掌握如何选材、如何配制奶油以及如何烹制出口感细腻的冰淇淋，使您的小吃店成为路人必去之处。

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小吃报培训班需要多少钱？

目前小吃品种有很多，每小吃的价格都有所不同，一般从几百到几千的都有。具体影响因素有，地理位置，口味研发成本，培训机构的知名度等等，学习小吃不要一味的追求价格因素，主要是口味是否正宗，再一个就是培训机构的售后怎么样。多考察几家问问总是没错的。