发布时间：2022-09-06编辑：岁月静好

四川人家家户户每周必吃的卤菜，你一定不知道它已经存在了上千年。据考证，卤菜产生于秦惠王时期，唐代时期由于经济繁荣，人们对于美食有更高的追求，客观上也促进了川式卤菜的发展。

随着我国经济的迅速发展，国家也大力支持和鼓励全民创业。如今，越来越多的人想要自己创业。毕竟，牛一生都在耕田，没有一块土地是自己的。他们一生都在工作，但没有一件事是他们自己的。

首先，卤菜产业是许多人心目中的**。究其原因，卤菜与其他行业相比投资相对较小，成本低、压榨品少、品种多样、口味不同。城市和农村地区、餐馆和小巷都有需求，目标人群也没有不同。男人，女人，老少都可以吃。

**：专业技术教师

遇到一个好老师比遇到十个技能一般的老师要好。你需要学习的不仅是技术，还有更多的管理经验。每个环节都非常重要。尽量不要去上学。如果你真的什么都学不到，不要太相信网上流传的祖传秘方。99%是为了骗钱。有很好的食谱，但那些商店很忙。

第二：店铺位置

学好技术后，下一步是选择一个地点，但直接开一家店怎么样？还是先搭个摊位？这需要加以考虑。开店的风险明显大于摆摊的风险。投资太大了。如果位置不好，生意可能不好。如果租金和转让费高，摊位应该更灵活，投资要小得多。但缺点也很明显。一些需要高度卫生的人可能会有一些顾虑。因此，我们应该考虑所有因素，选择适合我们的。

第三：销售

以良好的态度对待客户。你不必把顾客当作上帝，但你应该有一种态度，让顾客觉得你尊重他们。例如，当一个顾客来买牛肉时，你可以让他选择他想要的，给他想要的。别以为他重几块钱没关系。虽然其他人不这么说，但从长远来看，其他人会知道你会更重。这不仅是销售，也是诚信问题！