去小吃培训比较好还是自己买配方学习比较好？味道差别，很多小吃培训都会自己研发口味，为了更好地吸引顾客前来学习，好一点的基本上就是找到市场出名的小吃项目然后通过仿造他们技术，达到口味一致之后去教学。当然了，所有的调味品基本上都是按照原厂商提供的。如果自己购买小吃配料搭配时候，经常会出现一些口味略微变化的问题，因为操作流程是不一样的，就算是网上搜索正规操作流程也会出来很多个版本，除非拿老厨师那边看一下，这样还是要花钱才能够购买到真实的教学技术，只是比在小吃培训投入的少了一些。

早餐种类很多，经典的包子馒头比较累人，但是市场真的很好。很多创业者会因为太累而放弃包子。选择其他早餐技术学习创业。现在有很多流行性的早餐其实作为年轻人更喜欢，比如杂粮煎饼，鸡蛋灌饼，还有去年市场上比较火的母鸡汤泡饼技术，一个小店两个人就可以经营，还有的直接推车就可以。连店面的费用都省去了。可真是投资的风险很小很小，早餐技术学习一定要找靠谱的地方，这几点尤为重要，想学习早餐技术的可以参考下我的意见。

开早餐该怎么做可以吸引顾客呢？早餐店也应该有折扣，消费者应该更喜欢实惠的东西，商业模式不灵活，适时的优惠活动就像枯燥乏味的生活里的小火花，让人惊喜。比如包子粥套餐赠送一个茶叶蛋，满多少减多少这样的活动。当然店长要根据自家店的现实情况来指定计划。

开一个小吃店要准备哪些东西？对于小吃店原材料和设备的采购，企业家要经营小吃店，必须采购相关的机械设备和原材料。如果没有机器设备和原材料的话，小吃店就像是一个空壳一样，无法向消费者们提供任何的服务。同时创业者在采购相关物品的时候，千万不能为了降低成本，而忽视采购产品的质量，这对开店是非常不利的。因为食材的口感差了，食物的口味也会受到很大的影响，会使顾客留下不好的评价，下次自然就不会再来消费了。