近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据前瞻发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上，可以说我国正迎来一个餐饮业的春天。特色小吃不仅看得见摸得着，且投资门槛不高，特别是技术门槛，更为主要的是其的投资回报期很短，比较适合现存市场环境下，满足逐利型投资者的需求，因此其会再次成为投资的热点。

我国小吃业在快速发展的同时，也存在着结构发展不平衡的矛盾，尤其是大众化小吃相对滞后，制约了小吃业保障和满足人们生活功能的充分发挥，迫切需要大力加快发展。

第1点:看办学许可证

我们国家开办培训学校，要有人力资源和民政局颁发的办学许可证，加上企业单位证，才是正规的培训学校，如果你所在的培训学校是公司注册的，只有公司营业执照，而没有办学许可证的话，那就是假的培训学校。

第2点：问劳动局

很多人被骗，就是因为自己事先的准备工作没有做好，对学校的情况不清楚就报名了。确定小吃培训学校后，我们可以先到当地的劳动局去问一下有没有这个培训学校。如果劳动局说没有这个培训学校，那很有可能就是假的。特别要注意的一点，凡是有工商营业执照的培训学校都是假的。

第3点：看招牌

首先，真正的培训学校都是有招牌的，学校门前会放有自己学校logo的。人们一眼就可以看到，像那种把招牌挂在房子里面，挂在隐秘不被发现的地方的培训学校就是假的。其次真正的培训学校在招生的时候，就很清楚地说明自己就是哪一种类型，比如说，像食为先这样全国连锁是属于正规的学校，他们会跟学生明确说明这一点，学生在毕业后也会给发相应的证件。