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潍坊蛋糕培训学院哪里好
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  • 潍坊短期烘焙培训哪里有

    烘焙西点培训学校

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烘焙不像烹饪,它的每个步骤都需要非常细致,与“科学”无二致,在学习烘焙中,可以让自己更温和,烘焙必然会失败很多次,也会磨练自己在逆境中的能力。总之,烘焙会让你变得更好。当你不想在酒店、餐厅、面包店、咖啡店等上班时,完全可以凭借着自己过硬的烘培技术安身立命,比如在家做自由职业,当一个悠哉悠哉的私房烘焙师。

为什么要学习这门课程

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    人才需求大

    烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上,并且人才缺口每年都在增加。

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    工作环境好

    工作环境从始至终都与典雅、温馨等词相挂钩,不同担心辐射与空气质量问题。

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    就业前景好

    自从西点进入人们的生活以来,一直受到人们的喜爱,后期的发展相当迅速。

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    薪酬上升空间大

    据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,上升空间广。

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西点烘焙课程内容

裱花蛋糕:裱花蛋糕也是作为一名西点师必备的技能,裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技术等等,这些都属于西点师要掌握的基本功。另外,随着时代的潮流还会有一些网红流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同种类和款式的蛋糕,而这些也需要学习和掌握。

西点烘焙课程详情

  • 01

    课程亮点:

    1、考察,品尝满意后再学。2、全程实操,理论 实践。一次收费,包含所有工具和原材料的使用。

  • 02

    学习目标:

    通过系统的教学培训,掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业,可进入各星级酒店饼房,或知名西点连锁店工作。 具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

  • 03

    手工操作训练:

    教授制作西点的基本手工技法,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范,可自行训练。

  • 04

    制作工具的使用:

    制作西点的基础工具使用方法学习,包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。

  • 05

    理论知识培训:

    需要掌握了解西点制作的理论知识,包括:水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习:如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。

学西点的基本知识

法式甜点:包括芝士派等塔派甜点、各种布丁和果冻、以及以黑森林樱桃慕斯为代表的各种慕斯蛋糕。翻糖蛋糕:说起翻糖蛋糕,人们对它的第一印象肯定是惟妙惟肖。翻糖蛋糕来自于英国,在上个世纪70年代时,澳大利亚人发明了糖皮,英国人将其引进国内运用,制作出各种花卉、动物、人物装饰于蛋糕之上,翻糖蛋糕逐渐产生。

为什么选择柏文西点培训?

  • 真食材、重实操、包学会

    学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习,零基础入学,实操课程,学会为止。

  • 创业有辅导,就业有保障

    专业辅导,学会为止,多家用人点位常年在柏文西点培训招聘学员,毕业即就业。

西点烘焙课程内容

苦练基本功,扎实进行操作技能训练,西点制品的制作是一门手艺,不动手火动手少是学没法学会的,熟练掌握技巧只能通过平时锲而不舍的努力获得,不断分析、总结、绘制技术才能熟练掌握,练好基本功是掌握西点制作技术的重要途径。

潍坊柏文烘焙学校

潍坊柏文烘焙学校专业从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。“柏文西点培训学校”老师从事多年西点、蛋糕研发,研发出一套实用技术培训教程。我们的宗旨:让每一位学员都在舒适愉快的环境和气氛中学有所值!真正熟练掌握一门技术!

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