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绍兴柯桥西点蛋糕培训哪家好
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  • 绍兴柯桥西点蛋糕培训哪家好

    西点精品班

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西点源自于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化。即使是同样的一个品种,在不同的国家也会有不同的加工方法。因此,西点品种繁多,要了解西点的品种概况,必须先了解西点的分类情况。

西点精英专业班


1、西点基本功:蛋糕抹胚练习(圆胚、直胚、心形胚、方形胚);10种蛋糕花边(圆球形、贝壳形、云朵形等);10种花卉裱花(康乃馨、百合)等;十二生肖裱花。

2、常温蛋糕:戚风蛋糕、海绵蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、寿司海苔蛋糕等25种。

3、整体造型蛋糕:哆啦A梦、小汽车、卡通蛋糕、生肖蛋糕等20余种。

4、甜点:提拉米苏、德式黑森林蛋糕、巧克力乳酪等20种。

5、饼干类:曲奇饼干、蔓越莓饼干、橙皮酥、葡式蛋挞、乳酪派等20种。

6、面包类:甜面包、咸面包、杂粮面包、土司、法式面包、丹麦面包如:牛角包、手撕包、法棍、脆皮蜂蜜面包、多谷物可颂面包、弗兰克面包等50种。

7、马卡龙、牛轧糖、巧克力装饰、巧克力喷砂、淋面等。

8、韩式裱花配方及制作手法。

9、市场流行品类:彩虹蛋糕、婚礼蛋糕、千层蛋糕等

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一般要学多久

在我们这里,一共有几十种西点单品可以学习,这个是比较灵活的,如果只学一种两种,可能一个星期就足够了,但是如果要学习很多种,可能时间就要更长一点。

也许你也是蛋糕控,但是却只能花钱在外面买着吃,因为自己不会做,其实不用担心这个问题。不去西点烘焙培训,你不会知道学做蛋糕原来这么简单!

为什么选择

  • 烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法。

  • 烹饪学校就业单位拥有遍布全国30个城市,500位就业指导老师为您贴心服务。

  • 我们与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至星级酒店,大型西点连锁企业就业。

  • 学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!

西点学习如何少走弯路

自学入坑深似海:有不少人在初期接触烘焙蛋糕的时候,往往会选择自己购入器具材料,按照网上的教程尝试着做,对于大部分来说,这种方式对于家庭烘焙,供自己人品尝的话未尝不可,但是随着接触多了,各种器具材料的成本也在增加,王森学校蛋糕班毕业的陈粒说,自己最初光设备就花了近2万块,看见很多都想买,自己摸索会走不少弯路,没有专业人员指导,很有可能养成错误的操作习惯,因为想成为真正的烘焙蛋糕师,还是选择了去学校学习。

老师风采

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    西点讲师:孟 亮

    高级烘培技师/高级西点讲师

    2005年,毕业于四川烹饪高等专科学校;

    2005—2009年,马鞍山家乐福面包课主管;

    2009—2012年,85度c西点部门负责人;

    2012—2013年,郑州家乐福北环店面包课主管;

    2014年至今,进入学校任西点专业教师。

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    西点讲师:王雷

    高级西点师/高级西点讲师

    2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师

    2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师

    2013年—2015年面包新语任职面包师

    2015年—2016年厦门麦谷道任职西点师

    2016年8月加入烹饪学校任职西点专业教师

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    西点讲师:阚莉

    高级西点师/高级西点讲师

    2009年—2010年诗麦尔蛋糕坊任职西点师

    2010年—2012年面包新语任职西点师

    2014年—2015年麦滋烘焙任职裱花师

    2015年—2016年安特鲁烘焙任职西点师、烘焙师

    2017年3月加入烹饪学校任职西点专业教师

选择烘焙学校应该注意什么?

分析糕点蛋糕培训学校的课程特色:课程的特点决定了学生未来的职业定位。 每所学校都有自己的好课程,有些擅长面包,有些擅长蛋糕,有些擅长西式甜点,但也擅长便餐。课程的丰富性可以说是一门多元化的课程,因此在选拔过程中,我们必须弄清自己的学习需求,特别是对于那些想开店创业的朋友,他们必须定位自己的商店发展方向 。有关更具体的研究。
学校简介
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只专注烹饪西点教育,因为专注所以专业

绍兴市越城区烹饪职业培训学校(绍兴烹饪学校),是经绍兴市人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪、西点专业学校。学校配备先进的教学设施设备和优秀的师资队伍,所有专业均采用小班制授课、纯实践教学,并与全国多家星级酒店、西点连锁企业建立校企合作的培养模式,同时设立创就业指导中心,致力于学生的就业和创业服务。咨询热线:曹老师 18590313193

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