台湾红烧牛肉面
台湾红烧牛肉面是台湾特色美食，遍布台湾全省，已有几百年的历史，随着社会饮食文化的进步，经过很多出色的厨师，在口味配方上再三改良，今天的红烧牛肉面，可以说：味道更美，更有名族地方特色，现在的红烧牛肉面已经在全国乃至全世界是大家同声称赞的特色面试之一，天天到红烧牛肉面店里吃饭的爆满，一个小小红烧牛肉面小饭馆，年利润在10到30万元，投资小，见效快，很受广大消费者的欢迎，临淄区金茂职业培训学校：专业培训红烧牛肉面、拉面、刀削面、安徽板面等，每年培训近千名快餐小吃制作人员，大部分都已经独立开店，也有的在食品店当师傅，工资在5000元左右，临淄区金茂职业培训学校是创业者首选创业基地。
有专业老师一对一指导，有学员亲自动手实践为主，包教包会。
学内容：
1.台湾红烧牛肉面各种中药材大料的认识，搭配；
2.各种中药材大料混合一起粉碎的方法；
3.红烧牛肉卤的做法；
4.怎样做牛肉卤子；
5.怎样和面，及和面的配方；
6.秘制辣椒红油的作法；
7.怎样做新鲜的鲜面条；
8.成品的做法与搭配
9.指导学员开店选址，店面装修策划，店面管理，设备的购买与维护 。
学期：视个人情况而定，一般3天左右，报名后不限制时间，学会学精为止。
后期指导：
1.根据个人的投资能力指导选址开店或摆摊，分析消费商圈，合理设定营销方案 ；
2.根据店面情况设计装修方案；
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法；
4.指导原料采购;
5.正品厂批发价代购原材料，设备。也可指导在当地市场购买。
住宿：学校为学员提供住宿，住宿免费
