课程介绍

早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。

适合人群

本套课程适合对包子馒头感兴趣，有想开包子馒头店的创业者报名学习。

项目内容

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）

面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握

鲜肉大包、白糖包、蔬菜包；雪菜包、豆沙包；馒头、花卷制作，原料采购、存放、保鲜

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！