牛肉水煎包

水煎包，山东汉族传统风味小吃，属鲁菜系。距今已有500多年的历史，起源于利津县（古称“凤凰城”），现主要以博兴县乔庄镇（蔡寨村）出名，多分布于博兴县东北部乡镇。
水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，食者赞不绝口，名扬四方。
水煎包在河南：河南水煎包则以平顶山市焦店村的*为知名，焦店村的水煎包吃起来麻麻的口感独特，搭配其当地的胡辣汤那就是另一番滋味。在这里想要吃到正宗的可不要跑错地方，焦店水煎包*好吃的还是胖师傅家的正宗老牌包子店。
中原香牛肉水煎包主要借鉴河南本土做法，在借鉴各地配方的基础之上，**现代标准化操作以及原材料惊喜加工，既**了水煎包的原汁原味，又从产品到工艺口味上得到了全免的提升，使其达到味道鲜美，外皮酥脆的极致，深受广大消费者喜爱。