租金

1、租金额及付款办法，租金是否包含物业管理费，管理费是多少其他费用(水电排污)

2、租金是否会递加递加率

3、合同期限免租期多长时间

4、是否交装饰保证金?多少?如何交还?

各项费用预算

(一)租金押金前期周转资金(6个月)

(二)装饰费(方案由装饰公司出)

1、店内整体包含吧台包厢厨房改造排烟污体系改造消防改造费用

2、店外头广告招牌灯箱车位雨蓬等费用。

(三)设备器具桌椅收购费用( 见附表)

(四)首批物料进厂的原材料，附料等收购费用。

(五)各项执照的办理及公关费用

(六)其他费用

顾客定小吃店的消费遍及不高，归于群众消费，顾客的定位上是老少皆宜。详细能够依据所在地区实际情况定位。地点挑选只需人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场邻近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼邻近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光临小吃店。

臭豆腐(Stinky tofu)，我国传统特征小吃，在各地的制作方法、食用方法均有相当大的差异，有北方和南边的不同类型，臭豆腐在南边又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源源不绝，是一种极具特征的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作资料有大豆、豆豉、纯碱等。

在我国以及世界各地的制作方法和食用方法均存在区域上的差异，其味道也差异甚大，但具有"闻起来臭、吃起来香"的特色。长沙和南京的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南边街头的臭豆腐多以"长沙臭豆腐"为招牌，同样是油炸，可是内部中空且为黑色，臭味更为突出。