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淄博生煎包培训
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生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称;包子为馒头;,因此在上海生煎包称生煎馒头特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

1、生煎包制作理论学习:

2、生煎包原料的选购

3、生煎包食材的预加工

4、生煎包加工的基本标准

5、生煎包加工的工艺步骤

6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

7、经营小技巧,轻松创造。

8、示范讲解:

9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

11、自我实践:

12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检。

淄博飘飘香小吃实训基地

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上课地址:淄博市张店区山泉路

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