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淄博黄焖鸡培训
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黄焖鸡被赞誉“上品之上,当为一绝”的鲁菜黄焖鸡红极一时并享誉全国各地,这道菜源于济南,用嫩滑鸡腿肉为料,简单烹饪,辅之调味,将原味自然的原料用朴素的方法焖制,短短十分钟,达到味鲜汁浓、色泽黄亮的鲜香酱色,配上白米,简单的搭配达到温热美味情怀。

1、黄焖鸡制作理论学习:

2、黄焖鸡原料的选购

3、黄焖鸡食材的预加工

4、黄焖鸡加工的基本标准

5、黄焖鸡加工的工艺步骤

6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

7、经营小技巧,轻松创造。

8、示范讲解:

9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

11、自我实践:

12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检。

淄博飘飘香小吃实训基地

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上课地址:淄博市张店区山泉路

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