每个人都有吃的需要，所以对于没有多少钱的创业者来说，可以先开一些特别的小吃的店，比如臭豆腐、烤面包、冷皮等，这些小吃在市场上都很受欢迎。经营这种业务不仅投资成本低，而且创业风险也较小。只要你能做一个好的口味，你就能吸引更多的消费者来体验。投资成本不高，利润依然可观。早期投资可能有点困难，但只要我们能坚持下去，投资成本一开始就可以赚！

它更适用于位于人流必须经过的街边商店。管理餐饮并不难。如果你想管理好，在竞争激烈的市场上站稳脚跟，你需要依靠你的内在技能。持续有效的目标客流是餐饮业成功运营的关键因素，核心商圈的定位是其成功的最大保障。餐饮业本身风险较小，专业街店租赁渠道广泛，更容易规避风险。

店面布局：对店面至少要做到干净明亮。绝对没有必要用一大笔钱来装饰这家商店。顾客吃小吃时，很少注意前台的豪华。他们更关心食物的味道、营养和卫生。只要小吃质量达标，店面干净美观，就不会有生意上的后顾之忧。风味小吃店要比其他小店更注重卫生，让顾客看到餐具时感到舒服。他们认为这家商店足够干净，值得再次支持。该店应配备可容纳18人的桌椅，面积应在30平方米以上。

忌好逸恶劳。什么样的项目具有投资金额小、回报率快、利润高、操作方便等优点？一般来说，在小吃车里卖小吃很容易，但冬天太冷，夏天太热，所以没有商店。换言之，做小吃是辛苦钱。如果赚钱这么容易、简单、人们就会争相去做。还没轮到你，市场就会饱和。做小吃的利润比其他行业要高，但问题是要努力挣钱。