新手在开奶茶店之前，需要先制定详细的计划。能够反映投资额、所能获得的利润以及奶茶店日常维护的大致成本。我们还应该考虑可能遇到的困难和相应的措施。计划越详细，我们今后面临的困难就越少。做好市场研究的前期工作：有了计划后，还应该花些时间做一些市场调研。在研究过程中，我们需要知道哪些口味的奶茶顾客更喜欢喝。你也可以和你的朋友交流，听取他们的意见，并记住不要冲动地行动。

技术学习：作为操作人员，必须熟悉奶茶的各种相关知识和生产技能。如果能尝试去专业培训学校学习奶茶的生产技术和奶茶店的经营技巧，对自己奶茶店今后的经营会有很大的帮助。在学习技术的过程中，一定要认真。你不仅要知道别人是怎么做的，还要考虑如何做得更好。

凭借着广阔的市场优势，群众的生活和消费习惯也在不断改变，现在越来越多的饮品和甜品出现在大多数中国人的眼里。也让越来越多人喜爱的饮品和甜点，特别是在炎热的夏天，每天去甜品店的人络绎不绝。所以甜品店的市场很好。这也是为什么那么的人选择甜品店创业的原因！

产品价格、甜品成本很低，而且价格也有一定的变化。在居民区开一家店应该低一点，因为做熟人生意的价格不太高。在商业区开一家商店可以提高一点价格，因为人们购物时经常花钱来满足自己的胃。在多样性方面，你不应该贪图完美。如果你既是老板，又是一个伙计，那么7，8个品种就足够你忙碌了。如果一个人帮着收钱做伙计，那么十几种就足够了。如果有3，4名工人，品种应该在20多个。