车轮饼是是一种特色的传统小吃。其主要特点是香气四溢，酥脆可口，唇齿留香。越来越多的人开始注意健康饮食，越来越多的人喜欢粗粮煎饼。粗粮薄煎饼很薄，以杂粮为原料制成。富含蛋白质、淀粉和粗纤维。它是一种健康食品。

交通便利。开在车站附近及在距顾客可以步行20分钟内的街道上开设店铺。有必要观察道路两侧的行人流量，行人较多的一侧为佳。靠近人们聚集的地方。比如在影院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者在大型工厂、事业单位附近，一方面可以吸引行人，另一方面也便于顾客记住店铺的位置。

店面员工服务。工作人员对待顾客是否热情周到，对销售的产品介绍是否正确，能否给顾客提供良好的服务意识，都是非常重要的，也需要注意的，这关系到店的形象和美誉度。价格。在商业中，产品的价格是非常重要的，所以开煎饼店的人还需要注意煎饼的价格是否合理，是否能满足当地的经济消费水平，是否能让消费者感觉物美价廉等等。

并不是行人越多，生意就就不会差：认为所有过路人都是自己的顾客，认为行人越多，生意就越兴隆，这是极其错误的。如果行人是有明确目的的人，那么这些店铺将无法容纳这样的顾客。火车站的行人就是这样。有了坐火车的明确目的，很少有人会冲动地吃休闲零食。他们只会买矿泉水、方便面、面包零食，或者直接进快餐店填饱肚子。相反，在娱乐街上的行人是不同的。他们不必急着去哪里，什么时候完成他们要做的事情。他们可以看到美味、有趣、美味的食物，有吸引力的小吃会被买来，或者因为他们看到别人在买，他们会迷茫也买来吃。