夜宵其实就是指晚上吃的饭，即晚饭后的晚餐。时间指的是休息时间（一般从零晨12:00到4:00，因为早上4点是广东的早茶时间）。在大城市，夜宵和主食的选择基本没有差别，而青少年和孩子往往有晚上吃夜宵的习惯，这是由于工作或玩耍时间的增加所致。晚饭后，还有更多的特别小吃，比如烤肉串、红豆糖浆（甜汤）和家常菜。因为消费比夜总会和迪斯科舞厅更划算，所以它也是成年人聊天、释放压力或观看晚间足球比赛的另一个地方。

可能大部分会认为吃宵夜可能会让人发胖，这样就不利于控制心脑血管慢性病，担心不能吃。我们能吃宵夜吗？其实，虽然大多数人只是需要合理地吃一日三餐，但对于一些人来说，有必要吃一顿符合科学营养要求的夜宵，所以我们不能全盘否定。适合吃宵夜的人是：需要充足体力和精力在夜间工作的人；一些人群，如食欲差可以“少吃多餐”。

热情的服务，和客人聊天，拉拉关系，老客户真的很重要；吸烟有害健康，但有一种说法叫“烟桥”和“酒铺路”。我相信很多人都听过。不要拿老板的架子。第一次顾客可以送一支烟，询问它的味道和需要改进的地方。老顾客可以偶尔送酒，说声谢谢。味道不一定要美味，但一定要新鲜干净。商店一定要干净整洁，这件事没什么好说的。我们都知道为什么。

选择适合的名字：夜宵小吃的店名必须仔细考虑，店子的名字与自己的企业形象有关，也会直接影响产品的销售。不要走捷径：俗话说，“世界上没有免费午餐”，创业也没有捷径。如果你想在创业过程中取得成功，你真正需要的是务实和勤奋，尤其是在餐饮和快餐行业。