在每一个购物中心或街道上，你都能看到许多小吃店。但是对于那些第一次创业的人来说，他们不知道开小吃店做什么会更好？现在市场上的餐饮项目越来越多，其中开设特色小吃店非常有发展，很容易获得较高的利润率。一个人开店学习做煎饼生意怎么样？用煎饼炉可以做什么样的小吃？食为先教做的饼类小吃品种多还有葱油饼、茅台风味饼、杂粮饼、白千层饼、香酥白千层饼、锅贴煎饺套餐、炖肉卷等小吃。它们好吃又受欢迎。

同一品牌关注的是人流，而不是距离。现在各行各业的竞争越来越激励，同一品牌在一个区域市场开设的门店也越来越多。很多企业都在研究分店应该分开多远？1000米还是2000米？关键在于人流的流向。比如，在一条主干道的对面，可能相隔几十米，但人流可能根本不会重复，这样我们可以考虑开店。

计算人流量既繁琐又费时，但它值得你花费时间和精力！必须清楚地知道经过商店的人要去哪里，以便确定他们是否是目标消费者。例如，早餐店一般在上班族走过的地方开设，而影视租赁店则在人们回家的路上开设。经营的商品不同，目标地自然也不同。在预选的门店位置区域，我们可以统计出早晚不同时间人群的流向，以及进入附近同行门店的人数，并分析各类人群的详细信息。另外，我们需要进行多次调查，然后对调查结果进行总结，以了解门店附近人群的实际分布位置。

核心商务区商务活动频繁，客户聚集，每天都有不同的人来。而且，去那里的目的是消费和满足流动人口。这些地区“边走边吃”的小吃产品销量必然很高。在这些“寸土寸金”的地方，有实力的创业者一般都会重金以求。相反，如果在人少的地方开店，就很难增加销量，再便宜的租金也赚不到多少钱。