手抓饼曾用名葱抓饼，开始于台湾，到2005年才正式进入大陆，现烤手抓饼层如薄纸。外层金黄酥脆，内层软白。葱油和面筋的味道扑鼻而来，让每个人都迫不及待想吃；它不仅可与鸡蛋、猪肉烤肉、牛肉糕、香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料搭配使用，还可与酱汁、孜然酱、番茄酱、麻辣酱、甜酱、甜色拉酱等调味品搭配使用。

选择一个人口增长较快的地方。企业、小区、市政的发展，将为商铺带来更多的客源，使商铺具有更大的发展潜力。选择十字路口或障碍物较少的一侧。很多时候，为了过马路，行人集中精力避开车辆或其他行人，而忽略了路边的商店。选择有广告空间的商店。有的店面没有独立的门面，所以店面的门面自然会失去独立的广告空间，这也会让你失去在店面前“发挥”营销智慧的空间。

店面员工服务。工作人员对待顾客是否热情周到，对销售的产品介绍是否正确，能否给顾客提供良好的服务意识，都是非常重要的，也需要注意的，这关系到店的形象和美誉度。价格。在商业中，产品的价格是非常重要的，所以开煎饼店的人还需要注意煎饼的价格是否合理，是否能满足当地的经济消费水平，是否能让消费者感觉物美价廉等等。

确认店面及定位后，更可进行装修。顾客的消费需求不断上升，餐饮店环境的地位也越来越高。良好的环境有时会成为店铺成败的关键因素。店面环境如何，并不意味着投资越多越好，更多的在于设计。有时候，一堵没什么钱的泥墙可以设计出来，体现菜的定位，但却能吸引顾客。