课程内容

香菇卤肉饭、牛腩卤肉饭、土豆卤肉饭、鸡腿卤汁饭、 排骨卤汁饭、鸭腿卤汁饭

培训流程

1、台湾卤肉饭原材料的认识和选用；

2、卤肉与卤肉汁的制作技巧；

3、卤蛋的制作技术；

4、各色菜品的处理与搭配技巧；

5、米饭的蒸煮技巧。

课程时间

随到随学，包教包会，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。

课程设置

课时安排：每天示范1—2次 实训1—2次

教学优势
1.老师亲身授课，一对一辅导；
2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；
3.正规模式教学，非小作坊形式；
4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。

5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。