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南宁原汁鸭肉粉培训
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原汁鸭肉粉                                                                  

 

 

汤浓鲜香      味美可口        常吃不厌

 

 

桥圩位列广西四大古镇,又是全国*大的羽绒生产基地之一。贵港俗语中有一句东津好细米、桥圩好契弟、龙山好妹子好契弟指是的桥圩男子聪明能干。桥圩人善于化简单为神奇,不仅生意做得好,而且把普通的鸭子和普通的粉也做成了品牌。桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大,越来越受欢迎,秘诀当然只有一个:好吃!鸭肉不容易做得好吃因为比较骚。桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃,比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及. 

  

 

      

            

 

                                                                                                                                                                

                                                                                                           


 

鸭肉粉(学习内容)

 

  

     1、鸭肉高汤的制作方法    学员亲手操作)

     2、原汁鸭肉的制作方法    学员亲手操作)

   3、卤鸭杂的制作方法      学员亲手操作)

     4、卤鸭脚的制作方法        学员亲手操作

      5、卤鸭血的制作方法        学员亲手操作)

6泡菜的制作方法      (学员亲手操作)

7、酸泡椒的制作方法   (学员亲手操作)

         8、飘香辣椒油的制作方法  (学员亲手操作)

 

 



 

培训时间

 

 

学习时间为3—7天由资深老师手把手实操,一对一教学模式自己亲自动手实际操作学习,包教包会,时间不限!学习前签定正式合同,并按合同课程一一品种技术学会为止!并**毕业后,学员可以随时回来免费学习新技术,新品种。

 

 

 

学习费用

 

 

只收1200,包含技术转让费,学习材料费,资料费终身技术升级费用,中途不收任何费用。

 

 


  

特别课程:                                         

 

  

老师一对一,手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备,并把所有机器设备的厂家地址,电话号码100%给您(绝不允许从中加价销售),让您亲自去购买,不能有任何中间环节!并把所有原料秘方100%毫不保留公开传给您,让您在市场可任意购买到原料,并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并**所做出的品质一模一样。 有些培训机构*喜欢口头说传秘方给学员,但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来,真是气人。所以学员一定要注意,所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。

 



  

温馨提示:  

  

粉之王培训中心全部教学以实操为主,学员实际动手操作学习,从选料,配料相关技巧,后期成品的外理都全部学到位。米粉之王实行一费制,中途不再收任何的费用。如果有同行报价过低,可能存在陷阱,望广大学员细心考察,谨慎选择。你若想学到好的技术,请千万不要计较路途的远近,学费的高低,学完回去后立马能开店赚钱,这点付出很快就会赚回来。所以选择一个正确的地方,将是你成功的起点。千万不要相信家庭式的那种,你才能学到真正的技术。 

 

  


  

投资与市场分析          

 

 

场定位根据餐饮界的调查分析,餐饮业的原材料成本不断的增加,利润相对的在减少。近几年来,大中型酒店的菜品利润一般能达到50%,而小型餐饮业小吃利润只能达到40%,而鸭肉粉的利润惊人,能达到70%左右,独领风骚,四季火爆,好吃爽口一直是消费者心目中传统美食。

 

根据市场定位:   1、选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校旁边、车站旁边等等。2、选门面一定要注意观察目标位置全天的人流量走向,一般双向人流比单向人流的街要好,门面向着人流来的方向*好不要有遮挡


 

                                            



                

                                                                                                                                                                                                                                       

                                                                                      



开店指导                                   

 

 

                    1、 店面形象设计指导:店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱等等。

 

                    2、 根据店面特点地理位置与其消费人群制定营销战略促销计划。

 

                    3 根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避

 

                    4、 根据当地消费水平设定菜单的定价参考及设计

 

                    5、 鸭肉粉的配置及工具等等

 

                    6、 后期技术升级、免费指导学员开连锁店

  

 


 

成功店面                  

  

 

     



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