如果你能在烧烤技术培训班学习到好的技能，那么在学习后开一家大型烧烤店的厨师或开设一家特色烧烤小吃店是可行的，通过正确选择烧烤技术培训班，你可以为自己创造更多的就业机会。因为烤肉不仅美味、肉类和蔬菜，而且制作简单、服务快捷，没有明显的消费者受众水平。通过在流行的烧烤技术培训课程中学习不同配料的烧烤技巧，您可以增加您的竞争优势，开设自己的店铺将吸引更多食客品尝。

如果你想学小吃，你应该首先了解小吃，并且能够制作小吃。最基本的是开店，包括选址、装修、选材、运营等一系列工作。如果你有经验，你可以直接开店。如果你不想在这个领域发展，你需要系统的学习和创造性的就业指导。学小吃不是很难。一般来说，你可以在一个月左右掌握很多种类。大多数小吃店都有大量的服务工作，他们很少有机会及时学核心技术。如果你想从零基础学习零食，你最好选择正规学校，综合考虑，包括学费、课程和教学质量。现在很多人开小吃店，所以未来还是很好的。

腌制减少致癌物。提前腌制的食物不但能让食物更加美味，还可以抑制烧烤过程中潜在致癌物杂环胺的形成。美国癌症研究所的研究表明，腌制减少可以将烧烤中杂环胺的形成减92%~99%。烧烤前彻底清洁烤架。这可以减少致癌物，如烧烤时的烟雾。先热身。烧烤前预热烤箱15~25分钟，这样不仅可以使烤盘和烤架达到合适的温度，还可以起到杀菌的作用。

首先，店铺可选相应于人流较大的商业区，如车站、码头、舞厅、电影院或住宅区。虽然租金稍微贵一点，但它的客流量很大，在游客来源方面相对安全。二是突出特色。酒香不怕巷子深。如果你有自己的特点和人气，你就可以拥有市场竞争力。此外，在店面装修方面，虽然不必太豪华，但必须干净整洁，餐具必须定期消毒清洁。